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簡(jiǎn)述行星攪拌炒鍋的性能優(yōu)勢(shì)有哪些

來源: 時(shí)間:2021-10-26 10:10:47 瀏覽次數(shù):

行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合行星攪拌炒鍋廠家。
行星攪拌炒鍋設(shè)備質(zhì)量如何只管外表和這些老廠做的樣子差不多,用劣質(zhì)的材料做設(shè)備,只管一時(shí)拼價(jià)格賣出去,售后就不管了。這樣做設(shè)備的廠家每年都開不少廠家也關(guān)閉不少。因?yàn)檫@樣的廠家是做不長(zhǎng)的。對(duì)于我們廠家生產(chǎn)的設(shè)備大家可以放心質(zhì)量,簡(jiǎn)述行星攪拌炒鍋的性能優(yōu)勢(shì)有哪些呢?

行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合行星攪拌炒鍋廠家。

行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,較容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料,即便能夠加工出來,口感也不好。行星攪拌炒鍋大的特點(diǎn)就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。

行星攪拌炒鍋性能優(yōu)勢(shì):

1、鍋體304不銹鋼,符合食品安全生產(chǎn)要求。

2、使用的傳動(dòng)與密封接夠,使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

3、加熱方式:電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜?、電磁加熱多種選擇。

4、動(dòng)力采用日本無級(jí)調(diào)速器與減速機(jī)的結(jié)合,傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)攪拌無死角。

5、采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時(shí)、省工,為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備。
6、不粘鍋糊鍋:攪拌采用的行星攪拌,刮底刮邊,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋。

行星攪拌炒鍋設(shè)備保養(yǎng):

1、機(jī)頭頂部蓋板有螺絲固定,使用一段時(shí)間后,請(qǐng)打開頂蓋,對(duì)內(nèi)部的鏈條鏈輪等傳動(dòng)件進(jìn)行上油潤(rùn)滑。

2、檢查液壓站的液壓油,如果低于低油位線,請(qǐng)加油行星攪拌炒鍋廠家。

3、電控系統(tǒng)的下方的側(cè)罩應(yīng)定期打開對(duì)內(nèi)部的行程開關(guān)或接近開關(guān)固定螺絲進(jìn)行緊固,防止出現(xiàn)錯(cuò)位后機(jī)頭不能下落或者鍋體不能出料。

行星攪拌炒鍋實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。行星攪拌炒鍋采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。