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殺菌鍋
小型電加熱殺菌鍋
詳細(xì)信息
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小型電加熱殺菌鍋的容量一般比立式的大，臥式殺菌鍋一般不適用常壓殺菌，多用于高壓殺菌。
小型電加熱殺菌鍋的結(jié)構(gòu)：
其主體為鍋體與鍋門(mén)構(gòu)成的平臥鋼筒形耐壓容器。鍋體內(nèi)的底部有兩根平行導(dǎo)軌，供盛裝罐頭的殺菌車(chē)進(jìn)出，多孔蒸汽管長(zhǎng)管裝在鍋下方平行軌道中間，多孔冷卻水管長(zhǎng)管安裝在鍋的上方，此外，在鍋體的上方還開(kāi)有壓縮空氣口，排氣管口。安全閥，溫度計(jì)，壓力表，以及溫度傳感器接口。
臥式殺菌鍋用蒸汽作介質(zhì)進(jìn)行殺菌的特點(diǎn)是升溫降溫迅速，鍋內(nèi)溫度分布均勻，因此較適用用于罐型不太大的金屬罐頭的反壓殺菌
小型電加熱殺菌鍋的結(jié)構(gòu)：
其主體為鍋體與鍋門(mén)構(gòu)成的平臥鋼筒形耐壓容器。鍋體內(nèi)的底部有兩根平行導(dǎo)軌，供盛裝罐頭的殺菌車(chē)進(jìn)出，多孔蒸汽管長(zhǎng)管裝在鍋下方平行軌道中間，多孔冷卻水管長(zhǎng)管安裝在鍋的上方，此外，在鍋體的上方還開(kāi)有壓縮空氣口，排氣管口。安全閥，溫度計(jì)，壓力表，以及溫度傳感器接口。
臥式殺菌鍋用蒸汽作介質(zhì)進(jìn)行殺菌的特點(diǎn)是升溫降溫迅速，鍋內(nèi)溫度分布均勻，因此較適用用于罐型不太大的金屬罐頭的反壓殺菌
